Le 6 Migliori Griglie Elettriche: Subito Pronte per Gustosi Pranzetti
Grigliare la carne, il pesce e le verdure è una passione che accomuna molti buongustai. Il problema è che oggi l’uso di un barbecue tradizionale a carbonella è possibile soltanto in grandi spazi aperti.
La migliore griglia elettrica consente di preparare gustosi pranzetti senza fumo e fastidiosi odori e all’insegna della massima sicurezza. Con buona pace dei vicini.
Gli unici svantaggi da tenere in considerazione prima dell’acquisto sono quelli relativi ai consumi di corrente elettrica che questo tipo di elettrodomestici richiedono, e al vincolo dell’utilizzo in prossimità di una presa elettrica.
Chi compra una griglia elettrica sa comunque che in funzione della potenza dell’apparecchio potrà avere determinati picchi di consumo, specie se utilizzata nella fascia oraria di mezzogiorno in cui il costo dell’energia è maggiore. Vi sono comunque apparecchi a basso consumo, progettati per garantire un risparmio economico durante l’utilizzo e per avere un basso impatto ambientale.
Sommario
Qual è la migliore griglia elettrica?
La griglia portatile solitamente non è di grandissime dimensioni, dispone di un vano estraibile in alluminio, acciaio o plastica da riempire con acqua. In questo modo, il grasso che si scioglie dall’alimento percolando finisce nell’acqua e non sprigiona eccessivi fumi e odori.
Questa vaschetta va pulita bene a fondo e sgrassata per evitare che in un impiego successivo il grasso residuo possa incendiarsi.
Sul mercato è possibile trovarne di ogni tipo e… per tutti i gusti. Le proposte di marca si contraddistinguono per la massima praticità, sia in fase di cottura che di pulizia.
Oltre ad offrire una vetrina completa dei modelli attualmente disponibili, la vendita online consente sempre di effettuare l’acquisto al prezzo più basso. Potrai così fare buoni affari sia se scegli un apparecchio top di gamma di tipo professionale, sia se preferisci una buona griglia elettrica economica.
Le opinioni e i test degli utenti potranno in ogni caso aiutarti a identificare il tipo più adatto alle tue… grigliate!
#1 Griglia elettrica Philips Hd4417
La migliore per: riscaldamento veloce
Compatta (30 x 30 cm) ma potente (2000 W), è dotata di una piastra ad alta temperatura che mantiene intatti tutti i sapori. Grazie alla sua elevata potenza, si riscalda velocemente.
È dotata di una piastra spessa che rimane sempre calda, mentre il termostato assicura alimenti cotti a puntino. Il rivestimento antiaderente della griglia ottimizza le operazioni di pulizia. Si può riporre in posizione verticale ottimizzando lo spazio.
#2 Griglia elettica De’Longhi BQ80 Grigliatutto
La migliore per: preparazione di piccole e grandi quantità di cibo
Offre tre livelli di potenza assorbita (1000/1450/2450 W) con resistenza utilizzabile anche solo parzialmente, consentendo in tal modo un notevole risparmio energetico.
Ha una doppia griglia in acciaio inox girevole che permette di girare facilmente i cibi, anche i più delicati, senza il rischio di rovinarli.
L’altezza della griglia è regolabile per scegliere la temperatura e la distanza ideale per ogni tipo di cibo. La vaschetta removibile è compatta e facile da pulire.
#3 Griglia elettrica barbecue G3Ferrari G10027 Galactic
La migliore per: ampia superficie di cottura
È un modello “big” caratterizzato da una grande area di cottura: 50 x 28 centimetri (dimensioni griglia di cottura 48 x 26 cm).
Le sue caratteristiche includono il vassoio porcellanato per una facile pulizia, griglia doppia, la resistenza in acciaio corazzato, la regolazione della temperatura di cottura. La cornice è in plastica termoisolante, all’insegna della massima sicurezza.
#4 Griglia elettrica Ariete Party Grill
La migliore per: altezza griglia regolabile
Leggero, maneggevole e facile da utilizzare, è dotata di vassoio raccogli grasso e resistenza removibili per semplificare la pulizia dopo l’utilizzo. L’altezza regolabile della griglia permette di scegliere il livello di cottura, mentre le comode maniglie rendono l’apparecchio facile da trasportare e riporre.
È dotata di spia pronto temperatura, termostato regolabile, resistenza amovibile. La potenza è di 2200 W e le dimensioni della griglia sono pari a 33 x 24 centimetri.
#5 Griglia elettrica barbecue Severin PG 1511
La migliore per: elevate potenza
Ha una potenza di 2300 W ed è dotata di una griglia cromata. La griglia e la resistenza sono estraibili. Una particolare attenzione è posta al tema della sicurezza: lo speciale micro-interruttore di sicurezza disattiva automaticamente gli elementi riscaldanti nel caso in cui vengano rimossi. È presente anche il termostato regolabile.
La vaschetta per l’acqua è estraibile per semplificare la pulizia. Le dimensioni della griglia di cottura sono di 37 x 23 centimetri.
Perché acquistare una griglia elettrica?
La griglia a corrente è il perfetto compromesso per poter grigliare ovunque ci sia una presa elettrica, quando non si ha a disposizione uno spazio esterno sufficientemente grande per utilizzare il classico barbecue.
Si può usare sia sul balcone sia in casa, anche quando il tempo fuori non è dei migliori.
Vantaggi della griglia elettrica?
Uno dei primi vantaggi della griglia barbecue elettrica è il risparmio economico connesso al fatto che non funzionano a legna, carbonella o a gas: basta, infatti, semplicemente collegarlo ad una presa elettrica.
L’utilizzo inoltre non prevede tutta la fase preliminare di accensione della carbonella e della preparazione delle braci che, oltre a essere dispendiosa, è lunga e non sempre semplice, se non si ha sufficiente esperienza.
Quali tipi di griglia elettrica?
La griglia elettrica è disponibile in due versioni: quella con un design che si rifà al classico barbecue e quella portatile. La prima ha una struttura più massiccia e a carrello. È munita di ripiani e accessori e, se è dotata di ruote, può essere spostata. Non è comunque l’ideale se si hanno spazi ridotti.
Il modello portatile è da tavolo e può anche essere appoggiato su un piano di lavoro vicino a una presa elettrica. Ha una dimensione compatta e si presta a soddisfare le esigenze di una famiglia o di una piccola festa tra amici.
Alcune versioni possono essere riposte anche in verticale, ottimizzando lo spazio quando non vengono utilizzate.
Tempi cottura griglia elettrica?
La griglia ha dei tempi di riscaldamento molto più brevi e i cibi, pur non avendo il tipico aroma della brace con il carbone, risultano ugualmente molto ben cotti.
Se non siete molto esperti riguardo i diversi tempi di cottura e le temperature di cui necessitano non solo i vari tipi di carne, ma anche il pesce e le verdure che avete scelto, si consiglia di consultare il libretto di istruzione fornito insieme all’apparecchio.
In genere vengono riportati sempre i tempi e le temperature consigliate per una perfetta cottura anche di particolati preparazioni come gli arrosticini, l’ala del pollo.
Funzioni della griglia elettrica?
La griglia barbecue elettrica è generalmente dotata di un termostato per la regolazione delle temperature, una resistenza elettrica, una spia luminosa che serve per segnalare le fasi di accensione e spegnimento.
I tempi di riscaldamento delle piastre e la temperatura di esercizio variano a seconda del modello sono legati alla potenza dell’apparecchio, che può andare dagli 800 watt ai 2400 W.
Ovviamente quelli più potenti, pur se maggiormente performanti, sono di conseguenza più costose. Incide sui costi anche la possibilità di regolare il termostato su più posizioni e di potere stabilizzare la temperatura in base al tipo di cottura desiderata.
Gli apparecchi con ampie superfici di cottura possono disporre di termostati separati per scaldare tutta la griglia o solo una parte, in base al quantitativo di alimenti da preparare.
Utilizzare la griglia elettrica?
Prima dell’utilizzo sarebbe bene preriscaldare il barbecue senza disporre la carne o le verdure sulla griglia. La durata della fase di preriscaldamentosi aggira mediamente sui 15/20 minuti. Se l’apparecchiatura viene utilizzata all’esterno e la temperatura ambiente non è molto alta, si può decidere di prolungare il preriscaldamento di qualche minuto.
Se, invece, si è in presenza di vento si deve modificare anche la temperatura segnata dal termoregolatore in modo da accertarsi di avere il giusto livello di calore per iniziare la cottura.
Per evitare che il cibo si attacchi alla griglia è utile spennellarlo con dell’olio, oppure se si vuole un tipo di cottura più leggera basta semplicemente avere l’accortezza di spennellare direttamente la griglia.
Pulizia della griglia elettrica?
Una volta che si è utilizzata la griglia e dopo che essa sarà completamente fredda si deve procedere con la sua pulizia.
Se la griglia non è di materiale antiaderente si possono pulire gli eventuali residui carboniosi con una spazzola in acciaio. Dopo aver eliminato anche lo sporco più difficile si può procedere con una normale pulizia ad acqua calda e un detersivo non troppo aggressivo.
Certi tipi di piastre possono anche essere lavati in lavastoviglie.
Sicurezza della griglia elettrica?
La sicurezza non è un optional ma un pilastro alla base di qualunque elettrodomestico. Considerando le temperature di esercizio, la praticità nel maneggiare la griglia e la sicurezza dell’apparecchio conviene acquistare prodotti che siano muniti di manopole termoisolanti refrattarie al calore.
È importante che abbiano una struttura di appoggio stabile che si può mettere anche su un tavolino. È inoltre opportuno verificare prima che abbia tutte le conformità di legge e le certificazioni di sicurezza. La griglia va sempre posizionata in prossimità della presa evitando, se possibile, di utilizzare una prolunga.
Prima dell’uso, è buona norma controllare lo stato del cavo di alimentazione. Non utilizzare l’apparecchio vicino a materiali infiammabili come: carta, tendaggi e sostanze chimiche.
Prezzi della griglia elettrica?
Il prezzo delle apparecchiature varia in base al tipo di materiale e alle funzioni eventualmente presenti.
Anche la presenza di funzioni come il timer o la modularità delle temperature e la presenza del termostato influisce sul costo.
I modelli più sofisticati sono quasi sempre forniti con coperchio, che consente una cottura non solo risulta più rapida, ma anche più uniforme.
Meglio vivere apparecchi troppo a buon mercato , che potrebbero deteriorarsi e rompersi velocemente mettendo a nudo parti pericolose.
Design della griglia elettrica?
Il design gioca una parte importante nella scelta, perché oltre alla funzionalità si mira sempre ad acquistare un oggetto che risponda perfettamente ai gusti personali.
Questo aspetto non è da sottovalutare in quanto, come ogni elettrodomestico, è giusto che pensi al suo lato estetico e al fatto che si abbini perfettamente allo stile della cucina in cui andrà inserito, magari accanto ai sistemi di cottura a pietra lavica o con pietra ollare .
